Korábbi cikkeinkben[1] részletesebben kifejtettük, hogyan működnek a komissiózó automaták (akár az APOSTORE vagy az INDU-Store esetében), illetve milyen hasznos egy automata rendszer beépítése a kereskedelmi szektorokba. A KNAPP számára új lehetőség nyílt az automatizált fulfillment rendszerek terén. Modern kor technológiáját és az automata raktározásban szerzett sok éves tapasztalatát kombinálta, hogy Food Fulfillment központok létrehozásában segítsen. Amint a címben is olvasták, az úgy nevezett Food Fulfillment központok (FFC - Food Fulfillment Center - Élelmiszer rendelésteljesítő központ) létrehozásában segít a KNAPP a REWE számára, hogy optimális időn belül, illetve kiemelkedő minőségben és frissen érkezzenek a megrendelt áruk a vásárlókhoz.
Automata fulfillment központ, amely korszerű technológiát használ
A KNAPP segítségével a REWE úttörő e-kereskedelmi megoldással állt elő, amely fulfillment (más néven a rendelésteljesítés) középpontját célozza meg, így állítva új sztenderdet az online élelmiszerkereskedelem szektorában. Számos digitalizációval foglalkozó szakemberrel a fedélzeten a REWE Markt GmbH egyike azoknak a forradalmároknak, akik a digitális élelmiszer kereskedelemben mozognak a REWE csoporton belül. Célja, hogy az online élelmiszer kereskedelmet egy teljesen új szintre emelje innovatív folyamat-optimalizáló intralogisztika (=belső logisztikát) használatával.
Új sztenderdek bevezetése az élelmiszerkereskedelemben
Az imént említettek alapozták meg a REWE döntését, amikor is befektetett a Scarlet ONE projektbe – amely a cég legelső automata élelmiszer fulfillment központja Kölnben. Ebben a központban az e-kereskedelemből érkező megrendeléseket készítik elő a futárszolgálat számára. Az innovatív automata megoldásnak köszönhetően a rendelkezésre álló termékpaletta frissen és a legjobb minőségben kerül a vásárlókhoz.
„A befektetésünk az FFC-be fontos mérföldkő a REWE számára a digitális stratégiájukat illetően.”
- Tim Geißen, WMS vezetője, REWE menedzsmentje
„A célunk, hogy megteremtsük vevőinknek a legkellemesebb vásárlási élményt."
- Andreas Palmen, ügyvezető igazgató az első automatizált élelmiszer-ellátási központnál (REWE, Németország)
Árukínálatuk több mint 20 ezerféle terméket foglal magában – gyümölcsöktől, zöldségektől kezdve egészen a tejtermékeken, különböző italokon át a friss vagy fagyasztott árukig. A közhiedelemmel ellentétben a központok automatizáltsága a központi lánc minden területén fenntartható, így képes a kíméletes termékkezelésre, illetve az áruk beérkezésének és szállításának megszervezésére.
Új logisztikai központ kivitelezési terveire nagymértékben hatott a jövőbeli növekedésnek a gondolata és a különböző hőmérsékleti „zónák” kiépítése. Az említett aspektusokra azért van szükség, mert a legtöbb élelmiszer más hűtési/fűtési igénnyel rendelkezik. A vásárlók kiválaszthatják, hogy a rendelt árukat az ajtajuk elé szállítva szeretnék megkapni a rendelés napján vagy az azt követő napon. Lehetőségük van a termékek átvételére a kijelölt központi állomásokon is. A forradalmi megoldás eredményeképpen a rendelés leadása és a kézbesítés közötti időtartam szinte elenyésző (úgy, hogy a szállítás idejét is figyelembe veszik).
A 16 ezer m2-es FFC-ben korszerű technológiát alkalmaznak, amellyel a folyamatokat egyszerűen optimalizálják, így lehetőség nyílik arra, hogy a rendeléseket időben előkészítsék a rendelés napjára vagy akár másnapjára.
A vásárlók kényelmesen és könnyedén rendelhetnek online.
Az említett technológiák egyike az OSR ShuttleTM, amellyel:
- ─ lehetséges a friss áruk be- és kiraktározása,
- ─ a termékek szelektálása, a rendelés-megerősítés és a szállítás,
- ─ illetve a Pick-it-Easy funkcióval ergonomikus és hatékony a termékek kiválasztása,
- ─ és a Dolly rakodókkal lehetséges a konténerek egymásra helyezése, így ideális a termékek elrendezése a szállítás szempontjából is.
Maximális frissesség és minőség az átlátható folyamatoknak köszönhetően
Alapvető feltétele az élelmiszer viszonteladásnak a frissesség és a kiváló minőség. Még mielőtt a termékeket az OSR ShuttleTM be- és kitároló rendszere elhelyezné, a legfontosabb tulajdonságokat (mint például a termékek polc-élettartama) rögzítik.
Intuitív útmutatás a kiválasztási folyamaton keresztül
Az FFC-n keresztül vezeti a dolgozókat a rendszer attól függetlenül, hogy hol dolgoznak. Egyszerű útmutatással és az információ gyors áramlásával teszi hatékonnyá a munkafolyamatokat. Az említett folyamat nincs hatással a gyümölcsök, zöldségek manuális, illetve félig-automatikus betárolására – így a Pick-it-Easy funkcióval friss és polckész termékeket kaphatnak a vevők. A rendszerrel könnyedén interakcióba lehet lépni. Az érintőképernyő segítségével a felhasználó könnyedén elnavigálhat a munkafolyamatok között.
Az útvonal a kulcs
Mindezek ellenére, a gyors és pontos kiszállítás kulcseleme az útvonal megtervezése. A REWE útvonaltervező szoftvere képes megállapítani a legrövidebb kézbesítési időt, így ahhoz igazítja a csomagok kiszállítási sorrendjét is, és előkészíti a rendeléseket a futárok számára. Mivel a vásárlók a rendelést követően rövid időn belül megkapják a csomagjaikat, így azoknak a kiszállítási ideje folyamatosan változik, amíg nem kerülnek ki a raktárból. A rendeléseket az OSR ShuttleTM segítségével konténerekbe helyezik, amelyek ezután készen állnak a szállításra.
Önöknek mi a véleményük a fulfillment rendszerekről? Hasznosnak vélik vagy esetleg még újnak tűnik ez a technológiai megoldás? Amennyiben szeretnék látni, hogyan zajlik a rendelésteljesítés folyamata, tekintsék meg az alábbi videót:
[1] - Sárvári telepítésünk, A1000 automata működési folyamata: https://futurepharmacy.hu/2021/02/02/sarvar-a1000-automata-telepites/
Tekintsék meg az eredeti, angol nyelvű cikket az alábbi linkre kattintva/You can read more about the fulfillment system through the following link:
https://www.knapp.com/en/blogposts/rewe-opts-for-online-fulfillment-in-food-retail/